Кофе сорта Доминикана Сибао прекрасно сбалансирован, обладает средней плотностью и легкой кислинкой. Во вкусе и аромате присутствуют нотки полевых цветов. Этот кофе с тонким ароматом шоколада и нежным, долгим послевкусием,удивляет и превосходит ожидания даже самых требовательных ценителей.